Palatschinken mit Marmelade oder Nougatcreme

Ich mache sie so:

500ml Milch, 4 Eier, 300g glattes Mehl (oder Dinkelmehl), eine Prise Salz, 1 Minischluckerl Mineralwasser

Zutaten gut verrühren (das Ei sollte sich gut mit der Milch verbinden und keine Klümpchen mehr haben.

In die Pfanne ein Ministückerl Butter geben, mit einem Pinsel ausstreichen. Pala für Pala backen.

Gleich an MEHR denken – Fritattensuppe – Eispalatschinke – gefüllte saure Palatschinke – Palatschinkenlasagne, panierte gefüllte Palatschinken… etc ;-).