Mühlviertler Wespennester

Einen Erdäpfelteig zubereiten. Den Teig ca. 1/2 cm dick rechteckig ausrollen. Mit geschälten, geschnittenen Äpfeln, Zucker und wer mag Rosinen, belegen, aufrollen. Ca. 5cm dicke Scheiben abschneiden und in eine gebutterte Auflaufform schlichten. Bei 170 Grad ca. 40 Minuten im Backrohr backen. Mit etwas Milch und Zimt-Zucker begießen und noch einmal ca. 10 Minuten im Backrohr fertigbacken.